【お取寄せスイーツ】レトロダムールokasix店

【お取寄せスイーツ】レトロダムールokasix店

• マツピー
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• カテゴリー:グルメ・スイーツ・ドリンク
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日本スイーツ界を揺るがすトップパティシエのお店が、リアル店舗とオンライン店舗2店同時にオープンしました。たぶんメディアでひっぱりだこになると思うので、ピーマツヤではいち早く紹介します～。

オープンしたのは「レトルダムール グランメゾン白金」と「レトルダムール Okasix（おかしっくす）店」です。オンラインではOkasixだけの独占販売。'LETTRE D’AMOUR’（レトルダムール）とは、フランス語で「ラブレター」の意味。

レトロダムールは、美味しさを通じて夢と感動をお届けする”ドラマティック・スイーツ”をテーマに、卓越した感性と繊細さ、今までにないアイデアを表現したスイーツを展開する高級スイーツブティックです。

クープ・ド・モンド・ラ・パティスリー（お菓子のワールドカップ）の個別部門で優勝した経験を持つトップパティシエ・堀江新氏をテクニカルアドバイザーに迎え、銀座和光ケーキショップのシェフパティシエを務めた茂木栄二氏がシェフ・ド・パティシエとなり、「スイーツは食べ尽くした」という人にもかつてない新鮮な驚きを与えるスイーツ作りを展開します。

↓開店と同時に発表されたトップパティシエの極上スイーツはこちら3点です。

LETTRE D’AMOUR・フォンダン・ショコラ

最上級チョコレートを使用したガナッシュのコクと苦味の絶妙なバランス、濃厚ビターな口どけ・・・

LETTRE D’AMOUR・ベイクドチーズケーキ ラフィネ

しっとり贅沢なチーズに、香ばしくローストされたクルミと松の実が、見事な調和をなしています。

LETTRE D’AMOUR・レトルダムールの焼菓子詰合せ

アーモンドの香りのナチュレタイプと、カカオが香るショコラタイプのフィナンシェ2種、バニラとバターが香るナチュレタイプとショコラタイプのダックワーズ2種、柑橘のほのかな香りが隠し味のマドレーヌの詰め合わせです。

＞＞テレビや雑誌で話題のこだわりスイーツをご自宅までお届け！ - okasix(おかしっくす)